W ciągu ostatnich 200 lat obserwujemy bardzo szybki rozwój medycyny, która oferuje nam coraz skuteczniejsze terapie w chorobach do niedawna uważanych za nieuleczalne. Z drugiej strony wzrasta liczba zachorowań na choroby przewlekłe, cywilizacyjne, czego przyczyną są głównie zmiany naszego środowiska i coraz większa ilość substancji chemicznych, które dostają się do naszego organizmu. Teorie te przyciągają...