Pojęcie ziołolecznictwa zwanego również fitoterapią lub fitofarmakologią jest stare jak świat, bowiem, od kiedy na ziemi pojawił się człowiek, świat poznawał zdrowotne i upiększające działanie ziół, warzyw i owoców.
Żeby zgłębić ten pouczający temat musimy cofnąć się wstecz o kilka tysięcy lat i poznać metody, z jakich ludzie korzystali wykorzystując dary dane nam od natury.
Antropolodzy już...